lite deffrecept

kewone · 2007-03-28 20:38

Ligger just nu på deff, och tänkte dela med mig några snabba och enkla recept.

Kasslersallad
200 gr kassler stekt
50 gr äpple lite lätt stekt
80 gr kokt pasta
50 gr körbärstomater
25 gr ruccolla
10 gr rapsolja till stekning
3 gr linfröolja
100 gr avocado (1st)
Salladskrydda
Balsam vinäger

stek kasslern, tillsätt äppelbitarna.
Blanda pasta,tomat,ruccolla,körbärstomater, avocado. kör ner kasslern och äppelbitarna, droppa på linfrööljan och balsamvinägern, krydda med salladskryddan, enjoy=) funkar även bra med kyckling.
landar på ca 657kcal

Rissoto
50gr fullkornsris
100gr frysta grönsaker (ärtor,majs,paprika)
150gr köttfärs
25 gr bladspenat
50 gr rödlök
10 gr rapsolja till stekning
3 gr linfröolja

koka fullkornsriset, tillsätt de frysta grönsakerna med ca 10 min kvar av koktiden,
stek färsen, hacka löken och tillsätt den. blanda samman allt i förslagsvis riskastrullen.
687kcal ungefär.

Crosstjeck · 2007-03-28 23:11

Underbart! Har precis påbörjat min första deff och har bara bulkrecept =P.

Återkommer med recension inom kort.

Armin · 2007-03-29 06:46

Ganska mycket Kcal for att vara deff recept tycker jag :)
Men smakar det gott?

floppix · 2007-03-29 09:58

Kewone kanske är en stor jävel :)

Kasslersalladen låter spännande, men tänker testa den med marinerad tofu istället för kasslern. Tack för inspiration!

kewone · 2007-03-29 19:27

haha storjävel vetifan. men har ett jävligt rörligt jobb så jag bränner rätt mkt bara där. ligger på 2600kcal nu på deff, bulk 4000kcal och drygt 3000-3500 annars. gott är det garanter, ivf när jag lagar det=) hehe.
floppix: vad marinerar du tofun i? har hemska upplevelser av morsans tofu som inte smakade nått, var bara segt.

Senast redigerat av kewone (2007-03-29 19:27)

floppix · 2007-03-29 20:25

Jag tänkte nog mest bara använda den färdigmarinerade versionen från Kung Markatta.

Har dock en marinad som jag inte testat men är nyfiken på:

1/2 färsk röd finhackad chili
2 msk soja
1/2 msk vinäger
1/4 tsk grovmalen svartpeppar
1/2 tsk smulad timjan eller oregano
1/2 tsk paprikapulver
1 dl olja

Och i med naturell tofu och låt dra 2-4 timmar, eller över natten. Vet dock inte hur dessa smaker går med kasslersallad-ingredienserna! :)

kewone · 2007-03-29 20:30

ok.. ska nog börja laborera lite med tofu. kan vara rätt kul att variera sin kycklingfillé med nått annat ibland. om du har några smaskiga tofurätter så kan du gärna slänga upp dom=)

StefanGBG · 2007-04-10 21:42

Härligt!

Dags för deff som sagt snart.

Kan inte fler skicak in sina recept? Hade verkligen underlättat :)

lite deffrecept

Sidfot